Frites de Patates Douces au four

Aaaah les frites de patates douces… Toute une histoire d’amour.

Alors aujourd’hui, je partage avec vous cette histoire d’amour, pour que vous puissiez vous régaler à votre tour ! (recette pour 4 personnes)

— TEMPS : 1h20  —  COÛT : €.€€€€ —  DIFFICULTÉ :  ✿.✿✿✿✿ —

Ingrédients

2 patates douces — un filet d’huile d’olive — 1 gousse d’ail — 2 cuillères à soupe de paprika — 1 blanc d’œuf— sel et poivre

Recette

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Lavez bien les patates douces pour ne pas avoir à retirer la peau.

3. Coupez-les en frites.

4. Epluchez et coupez l’ail.

5. Dans un saladier, mélangez les frites, l’huile d’olive, l’ail, le paprika et le blanc d’œuf.

6. Sur une plaque de four, disposez les frites un minimum espacées.

7. Placez la plaque au four 1h en surveillant régulièrement.

8. Dégustez !